Важно о питании

Есть особые состояния, требующие специфического подхода к лечению и составлению диетического меню. Например, при хронической почечной недостаточности (ХПН) следует снабжать организм достаточным количеством энергии и питательных веществ. Разрешены лишь белки высокой ценности (в нежирном мясе и сое), а соль запрещена. Если при других почечных недугах пить нужно много, то при ХПН важно сократить объемы потребляемой жидкости. Важно добавлять в рацион витамины, особенно С, В6, В1, насыщенные жирные и фолиевую кислоты. Если же один орган был удален, рекомендуется максимально облегчить рацион. Список разрешенных и запрещенных продуктов схож, но корректируется по состоянию пациента.